thường thức đời sống

BÒ CUỘN PHÔ MAI
[ Cập nhật vào ngày (02/08/2019) ] - [ Số lần xem: 588 ]

BÒ CUỘN PHÔ MAI


Bò cuộn phô mai là món ăn ngon miệng được nhiều chị em phụ nữ dùng để làm đổi mới thực đơn bữa ăn của gia đình. Thế nhưng để thực hiện được món ăn phương Tây này có hương vị chuẩn là điều không hề đơn giản. Bò cuộn phô mai cuốn hút người ăn bởi chính vị thịt bò ngọt thơm quyện cùng vị béo ngậy của phô mai với vị thanh của các loại rau củ. Bạn có thể tham khảo công thức chế biến món bò dưới đây, để tự tin vào bếp trổ tài chinh phục người ăn.

NGUYÊN LIỆU

300g thịt bò

1 củ cà rốt

100g đậu que Nhật

4 miếng phô mai lớn

1 củ tỏi

1 mớ hành lá

1 quả trứng

1 gói bột chiên giòn

1 gói bột chiên xù

Một số gia vị cần thiết khác: Đường, hạt nêm, nước tương, dầu ăn ranee, dầu olive, tiêu…

CÁCH LÀM

Bước 1: Đầu tiên, bạn thái thịt bò đã rửa sạch thành từng miếng dài, mỏng. Bí quyết để có món bò cuộn phô mai ngon miệng là bạn nên sử dụng cây cán bột lăn qua 2 mặt của miếng thịt để thịt bò thêm mềm và dễ thấm gia vị hơn khi nướng.

IMG_259

Bước 2: Kế đó, bạn cạo vỏ cà rốt, rửa sạch và thái thành sợi dày 1cm, dài 6cm. Sau đó, bạn tước xơ và ngắt đậu que thành từng đoạn dài 6cm. Lúc này, bạn cho cà rốt, đậu que luộc chín và ngâm trong bát nước lạnh ngay sau đó để giữ được màu đẹp mắt.

IMG_261

Bước 3: Tiếp theo, bạn tiến hành thái phô mai thành sợi, cắt khúc hành lá, đập và đánh tan trứng gà.

IMG_263

Bước 3: Sau đó, bạn cho thịt bò vào bát ướp cùng tỏi băm, nước tương, hạt nêm, bột ngọt, đường, dầu an Ranee, tiêu, trộn đều và để yên trong vòng khoảng 30 phút.

IMG_265

Bước 4: Sau khoảng thời gian này, bạn để thịt bò lên thớt sạch, xếp lần lượt cà rốt, đậu que, hành lá, phô mai lên và cuộn tròn. Sau đó, bạn dùng tăm để cố định cuộn thịt bò. Kế đó, bạn lăn cuộn thịt bò qua đĩa bột chiên giòn, nhúng vào bát trứng rồi lăn qua đĩa bột chiên xù.

IMG_267

Bước 5: Tiếp theo, bạn bắc chảo dầu ăn Ranee lên bếp với lửa vừa. Khi dầu sôi, bạn cho từng cuộn thịt vào chiên vàng đều. Khi thấy cuộn thịt chuyển màu, bạn vớt ra cho ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu. Với cách làm món bò cuộn phô mai này, thành phẩm của bạn sẽ hạn chế được dầu mỡ, từ đó sẽ không bị ngán khi ăn.

Bước 6: Cuối cùng, bạn chỉ cần bày món ăn lên đĩa và thưởng thức cùng một ít tương ớt hoặc xốt cà chua tùy theo sở thích của mỗi người.

Chúc bạn chế biến thành công!

 





Ánh Loan



RadDatePicker

Liên hệ với chúng tôi

DỰ ÁN

Nhập email để nhận bài viết mới nhất từ Sao Mai An Giang
Đăng ký ngay